グリーンバナナフラワーを使ったYo(u)s'特製「Guilt Free（ギルトフリー）罪悪感なきチキン南蛮」レシピのご紹介です。グリーンバナナフラワーを入れることで腸に良い作用、ビタミンB群、そしてミネラル(カリウムやマグネシウム)が豊富に。ココナッツミルクを買ったけれど、使い切れないという時に、是非お試しください！！カラダが喜ぶローケーキが簡単に作れますよ。

【ロースイーツレシピ / Raw Sweets Recipe】

グリーンバナナフラワーを使ったYo(u)s'特製「簡単美味しいココナッツ風味のRAWバナナケーキ」

【15㌢底の抜けるケーキ型一つ分】

※下準備

・カシューナッツを一晩つける

・デーツをヒタヒタの水につける（２時間くらい）

●クラスト（底の部分）

ドライデーツ60g

アーモンド40g

くるみ40g

●フィリング

バナナ一本

グリーンバナナフラワー50g

カシューナッツ100g（水につけたあとは140gくらいに）

ココナッツミルク1カップ

ココナッツオイル75ml

アガベシロップ30g

レモン汁大さじ1

■作り方

①クラストの材料（水を切ったデーツ、アーモンド、くるみ）をすべてフープロに入れる

②細かくなったらクッキングペーパーを敷いた型にぎゅっぎゅっと押し込み冷やしておく（クラストの完成）

③フィリングの材料を全てブレンダーで滑らかになるように混ぜる

④冷やしたクラストの上に流し込む

⑤２、３時間冷凍庫に入れて固まったら完成 

トッピングにココアパウダーとカカオニブをかけてくださいね！！