Yo(u)s' Green Banana Flour（ヨウズグリーンバナナフラワー）がメイン材料のヘルシーで美味しいパンケーキのレシピをご紹介します。チョコソースがキッズのハートを掴む一品ですよ！！

【小麦粉の代替として使用したレシピ】

バナナパンケーキ

■材料（約6枚分）

・グリーンバナナフラワー　100g

・ベーキングパウダー　8g

・塩　小さじ1/4

・砂糖　大さじ1

・バニラエッセンス　適量

・卵　1個

・豆乳　200cc（アーモンドミルクでもおいしいですよ）

・バナナ　1本（輪切りにしておく）

・チョコソース　適量（メイプルシロップやはちみつも美味しいですよ）

■作り方

１）粉もの、塩、砂糖を混ぜる

２）１）に卵、豆乳、バニラエッセンスを入れて混ぜる

３）フライパンに油をひき、中火で加熱。２）の生地を流し入れ、小さな泡が見えたら裏返す

＊テフロン加工のフライパンが便利です

４）竹串を刺して、生地がついてこなければ焼き上がり

５）最後にバナナをのせて、チョコソースをかければ完成！！