ビルトンを中心に、南アフリカのこと、スポーツやフィットネスとの相性、スポーツやフィットネスとの相性、ビルトンを使ったレシピ、ライフスタイルとのFit性などをブログとして皆さんに発信していければと思います。

まずは、ビルトンって何！？ですよね。

ビルトン（Biltong）という単語はオランダ語のBil＝丸や尻を意味し、Tong＝舌に関連している単語から構成された固有名詞です。ちなみにドライミートです。

ビルトンは、おなじみのビーフジャーキーとは全く異なる製法のため、肉厚でしっとり柔らかくほんのりと香るお酢とユニークなスパイスが食欲をそそり、ぱくぱく食べられるスナックやおつまみとして南アフリカ全土に広がり、今や老若男女問わず愛される国民的ソウルフードとなりました。